변화를 금액으로 나누세요
매출 증가분에서 변동비 증가분과 고정비 증가분을 빼면 준비금 차감 전 잔여금의 변화가 나옵니다. 비율(원가율 몇 %)만 보지 말고 원 단위 차이도 함께 봐야 어디서 새는지 보입니다.
매출 10% 증가, 잔여금 감소 사례
| 항목(만원) | 전월 | 이번 달 | 변화 |
|---|---|---|---|
| 매출 | 2,000 | 2,200 | +200 |
| 변동비 | 800 | 990 | +190 |
| 고정비 | 600 | 650 | +50 |
| 준비금 차감 전 잔여금 | 600 | 560 | −40 |
매출은 200만원 늘었지만 변동비가 190만원, 고정비가 50만원 늘어 잔여금은 40만원 줄었습니다. 변동비율이 40%에서 45%로 올랐다는 뜻인데, 원인은 재료비 인상일 수도, 배달 비중 증가에 따른 수수료일 수도, 재고를 미리 채운 것일 수도 있습니다.
무엇부터 확인할까요?
- 매입 증가가 재고 확보인지 실제 소비 원가 상승인지 구분합니다.
- 배달 매출이 늘었다면 수수료·할인·포장비를 매출 증가와 함께 비교합니다.
- 임시 장비 구매나 수리비를 매월 반복되는 고정비로 넣지 않았는지 봅니다.
- 직원 근무시간이 늘었다면 인건비 증가분을 따로 적습니다.
기간을 맞춰야 합니다
이번 달 15일까지의 금액과 전월 전체를 비교하면 당연히 줄어 보입니다. 일수·영업일·휴무·행사 차이를 표시하고, 같은 기간 비교와 전체 월 비교를 구분하세요.
오늘사장에서 확인하는 방법
매출·매입을 기록하면 홈의 ‘오늘 장사 흐름’이 기기 안에서 변화 신호를 계산해 보여주고, 보고서 탭에서 월별 매출이익과 고정비 충당 정도를 비교할 수 있습니다. 원인으로 보이는 항목은 증빙과 실제 운영 변화로 확인하세요. AI 사장님 비서에게 물어볼 수도 있지만, AI의 설명을 인과관계가 입증된 결론으로 읽지는 마세요.